鳥ももの照り焼き
おつまみ、お弁当にぴったり！
ちょっぴり甘めの照り焼きです。
このレシピの生い立ち
鳥もも肉が安かったので、お弁当に入れようと思って作りました。
作り方
- 1
処理済みの鳥もも肉をビニール袋に入れ、塩と胡椒を入れ、袋を振る。
- 2
袋に小麦粉を入れ、振る。
- 3
フライパンに油を入れ、弱火〜中火で焼く。
- 4
出てきた油をキッチンペーパーで吸う。
- 5
きつね色が少しついたぐらいに、砂糖、酒、みりん、醤油を入れる。
- 6
出来上がり
コツ・ポイント
処理済みのお肉を使うと便利です。
火加減を間違えるとパサパサになってしまうので、気をつけてください。
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