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鳥ももの照り焼き
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鳥ももの照り焼き-レシピのメイン写真

鳥ももの照り焼き

Aーや
Aーや @cook_40103283

おつまみ、お弁当にぴったり!
ちょっぴり甘めの照り焼きです。
このレシピの生い立ち
鳥もも肉が安かったので、お弁当に入れようと思って作りました。

おつまみ、お弁当にぴったり!
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鳥もも肉が安かったので、お弁当に入れようと思って作りました。

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鳥ももの照り焼き

Aーや
Aーや @cook_40103283

おつまみ、お弁当にぴったり!
ちょっぴり甘めの照り焼きです。
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鳥もも肉が安かったので、お弁当に入れようと思って作りました。

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鳥もも肉が安かったので、お弁当に入れようと思って作りました。

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材料

2人分
  • 鳥もも肉 200g
  • 塩と胡椒 各少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • 油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    処理済みの鳥もも肉をビニール袋に入れ、塩と胡椒を入れ、袋を振る。

  2. 2

    袋に小麦粉を入れ、振る。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、弱火〜中火で焼く。

  4. 4

    出てきた油をキッチンペーパーで吸う。

  5. 5

    きつね色が少しついたぐらいに、砂糖、酒、みりん、醤油を入れる。

  6. 6

    出来上がり

コツ・ポイント

処理済みのお肉を使うと便利です。
火加減を間違えるとパサパサになってしまうので、気をつけてください。

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Aーや
Aーや @cook_40103283
2020/05/23 00:18に公開
料理初心者。ゆる〜く料理するのが好きです。長期休暇は更新多め(8、12月)
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 酒 小麦粉

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