おから (卯の花)

すみま～る's cooksnap of when they made おから (卯の花).
たび＆こまめ
たび＆こまめ @cook_40093418

我が子喜ぶ 具だくさんな おからです

このレシピの生い立ち
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材料

  1. おから 150ぐらg
  2. 鶏肉 適量
  3. ごぼう 1/2本
  4. 人参 〃
  5. ねぎ １
  6. しいたけ(乾燥戻し) 2枚
  7. 油揚げ 2枚
  8. ちくわ １本
  9. 戻し汁(乾燥しいたけ) 400cc
  10. しょうゆ 大さじ２
  11. 和風だし ５ｇ
  12. 砂糖 大さじ２
  13. ごま油 大さじ２

作り方

  1. 1

    乾燥しいたけを400の水で戻しておく

  2. 2

    材料を全てカットする

    鍋にごま油をひき、鶏肉→ごぼう→にんじんと順に炒め
    火が通ったら、その他も加え炒める

  3. 3

    おからを入れたら、戻し汁を入れて沸騰

    調味料を加えて、好みで水分をとばし
    (ウチは結構飛ばします)

    完全！！

コツ・ポイント

乾燥しいたけを使うことで
風味が増します。

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H28,6,21 COOKPADデビューŧ‹”ŧ‹”リクエストが出る喜ぶレシピ子供が将来いつでも作れるようにとメモ書きとして残してます。我が家の味を(素人です笑)
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