簡単♪ひじきとピーマンのごまドレサラダ

アンナinドイツ
アンナinドイツ @cook_40123199

ピーマンを使った簡単副菜♪副菜だけで4品目取れて、作り置きもできる一品!
このレシピの生い立ち
ピーマンを使った副菜を作りたくて作りました。手作りごまドレとよく合います♡
レシピブログ更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking

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材料

4人分
  1. ピーマン 3個
  2. ひじき 50g
  3. 水菜 1束
  4. コーン 100g
  5. Aマヨネーズ 大さじ2
  6. A練りごま 大さじ2
  7. Aお酢 大さじ2
  8. A砂糖 小さじ2
  9. A白だし 大さじ2
  10. A塩 小さじ3分の1
  11. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンは繊維をたつ方向に細切りする。
    フライパンに油を熱し、ひじきとピーマンを炒める。

  2. 2

    ボウルにAを全て入れる。炒めた①、コーン、3cm幅に切った水菜を入れて和える。

  3. 3

    お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

・ひじきは一度炒めることで海藻臭さを取り除くことができます。
・乾燥ひじきでも作れます。
・作り置き→冷蔵4日間

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レシピ作者

アンナinドイツ
に公開
元ドイツ駐在妻、料理研究家アンナです!家庭料理をもっと楽しく、食卓を明るく♪がモットー!作るのが楽しくなるような、身体と心に嬉しいレシピのアイディアを更新中!アメーバブログ:http://s.ameblo.jp/anna-cooking/インスタ:annaskuecheindeutschland資格:調理師、食生活アドバイザー、スイーツコンシェルジュ、薬膳コーディネーター
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