☆時短☆激うま台湾風そぼろ

はじめてのつくれぽをする
ナオノりさ
ナオノりさ @cook_40110486

10分でできる時短料理。ひき肉とニンニクの芽で作る簡単レシピ。旨みたっぷり。ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
テレビで見た台湾の高級料理店のニンニクの芽のメニューをイメージして作ってみました(^^)
長めに切って炒めたシナシナのニンニクの芽しか知らなかったので、ニンニクの芽がこんなに美味しいなんて！と目からウロコでした。ぜひ作ってみてください。

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材料

3～4人分
  1. 豚ひき肉(脂分の入ったもの) 300ｇくらい
  2. ニンニクの芽 １パック
  3. 醤油 大さじ３
  4. 中華だしパウダー 大さじ１
  5. 水 ２００cc

作り方

  1. 1

    ニンニクの芽を小口切りにする

  2. 2

    小口切りにしたニンニクの芽とその他の材料を全て鍋に入れる

  3. 3

    火が通る前にひき肉を水分でほぐすように混ぜる

  4. 4

    沸騰してから３～５分位煮る

  5. 5

    できあがり。ご飯にかけてどうぞ。

コツ・ポイント

火が通る前にひき肉をほぐしたら、後は煮るだけです。ニンニクの芽から旨みが出て、かなり美味しいですo(^o^)o

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