☆簡単☆厚揚げとニラの濃厚そぼろあん

PATTIE◎
PATTIE◎ @pattie_recipe

10分くらいで作れちゃうスピードおかず!
味噌入りのコク旨あんが厚揚げにたっぷり絡んでご飯がすすみます!

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 200g
  2. ニラ 1/2束(50g)
  3. ごま油 大さじ1/2
  4. 豚ひき肉 100g
  5. しょうがチューブ 4cm
  6. にんにくチューブ 3cm
  7. ◎水 200ml
  8. ◎片栗粉 大さじ1と1/3
  9. ◎オイスターソース 大さじ1/2
  10. ◎合わせ味噌 大さじ1/2
  11. ◎砂糖 小さじ1
  12. ◎醤油 小さじ1
  13. ◎豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニラは4cm幅に切る。厚揚げは一口サイズにちぎる。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れ、色が変わるまで炒める。

  3. 3

    厚揚げを加えて炒める。

  4. 4

    混ぜ合わせた◎、ニラを加え、とろみがつくまで混ぜる。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は豆板醤を減らしてください。

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Instagram☟@pattie_cookinghttps://www.instagram.com/pattie_cookingクックパッドを始めて料理が楽しくなりました♪忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピを投稿しています。材料と少しのやる気だけご用意下さい!全てのつくれぽにお返事できておりませんが、一つ一つ大切に見ています✨
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