みつせ鶏蒸し鶏の梅トマト和え

32deli @32deli_mitsusedori
☆蒸し鶏のアレンジレシピ☆
夏野菜の代表格『トマト』と合わせた清涼メニューです。わさびの利いた大人味。
このレシピの生い立ち
★今回使用したもの★
【みつせ鶏蒸し鶏】
内容量:1枚 (約170g)
みつせ鶏のむね肉を皮なしでヘルシーに、解凍後そのまま食べられる蒸し鶏にしました。
作り方
- 1
今回は『みつせ鶏蒸し鶏』を使います。
- 2
トマトは湯むきする。(ヘタの反対側に浅く十字に切り込みを入れ、沸騰した湯につけ、皮がめくれてきたら冷水にとり皮をむく。)
- 3
②のトマトを一口サイズよりやや小さめにカットする。
- 4
蒸し鶏はやや細めにカット、または手で割く。
- 5
梅干しは種を取り除いて細かく刻んだら、ボウルにオリーブオイル、わさびとともに入れ、混ぜ合わせる。
- 6
蒸し鶏とトマトを加え、和える。器に盛りつけ完成。
コツ・ポイント
お好みでわさびの量を調整してください。
気持ち多めに加えるとおつまみ寄りに♪
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