とろっとろ！新玉ねぎのファルシ（詰め物）
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
新玉ねぎの美味しい時期に楽しみたい逸品です。くり抜いた玉ねぎも使い無駄なく。
トマト×ツナ＝旨味アップします^_^
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを簡単に美味しくいただけるメニューを。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは中身をスプーンでくり抜く。くり抜いた玉ねぎと、トマトもみじん切りにする。
- 2
ボウルに①の玉ねぎ、みじん切りにしたトマト、ツナ缶（※）塩胡椒、鶏だし小さじ1/2を加え和えておく。
- 3
①のくり抜いた玉ねぎの中に②の具材を詰める。
- 4
鍋に③を入れ、鶏だし小さじ1と1/2、水400ccを加え中火〜弱火で玉ねぎが柔らかにのるまで10分ほどコトコト煮る。
-
コツ・ポイント
※ツナ缶はライトタイプのため汁ごと全て使いました。通常のものでしたら、少し油を切ってご使用ください。
詰め物の具材は残ると思います。残った具材はブルスケッタ等にして美味しく頂けます。
鶏だしではなく、コンソメでも同様に作れます。
リアクション
レシピ作者
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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