カボチャとにんじんのやさしいポタージュ
にゃんぺい食堂 @cook_40337685
栄養満点の我が家の定番スープです。野菜嫌いな末の子も、これならごくごく飲んでくれます。朝ごはんにもぴったり！
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子供も美味しく飲めるように考えてみました。ほんのり甘めで、ハード系のパンとよく合います。
カボチャとにんじんのやさしいポタージュ
栄養満点の我が家の定番スープです。野菜嫌いな末の子も、これならごくごく飲んでくれます。朝ごはんにもぴったり！
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子供も美味しく飲めるように考えてみました。ほんのり甘めで、ハード系のパンとよく合います。
作り方
- 1
野菜を細かく切ります。
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- 2
バターを熱して野菜を炒めます。
-
- 3
火が通ったら、水をひたひたになるくらい入れて、調味料★をいれて、蓋をし弱火で煮ます。
-
- 4
野菜が柔らかくなったら、牛乳をいれてブレンダーでなめらかにします。ミキサーでもOK
-
- 5
塩コショウなどで味を整えたら完成。
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コツ・ポイント
牛乳を入れたら、沸騰させないようにします。甘さが苦手な人は、砂糖を加減してください。
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