新玉ねぎでかき揚げ

はじめてのつくれぽをする
☆minami
☆minami @cook_40296921

新玉ねぎが美味しい時期ですから、かき揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
初挑戦！まずは少ない食材で作ってみました。次回は海老等の魚介も使ってみたいです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 新玉ねぎ 1/2個
  2. 人参 1/3本
  3. 三つ葉 1/3袋
  4. 天ぷら粉(打ち粉用) 大さじ１
  5. 天ぷら粉 大さじ３
  6. 冷水 大さじ３
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎと人参、三つ葉を準備します

  2. 2

    たまねぎは縦にスライス、人参は千切り、三つ葉は３cm幅に切ります

  3. 3

    ボールに玉ねぎと人参を入れ天ぷら粉大さじ１を入れ混ぜあわせます

  4. 4

    天ぷら粉を冷水で溶き、野菜を加えサッと全体に絡ませます
    (冷水を使い混ぜ過ぎないこと)

  5. 5

    フライパンに油を熱し、具材をスプーンですくって、形を整え油に落とします
    (食材がバラけないよう30秒程揚げます)

  6. 6

    ひっくり返し更に１分程揚げ油を切ります
    (新玉ねぎは短時間で火が通ります)

    抹茶塩で頂きました

コツ・ポイント

初めて作りましたから、小さいかき揚げにしました。
今回は天ぷら粉を使いましたが、次回は小麦粉で作ってみようと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

☆minami
☆minami @cook_40296921
に公開
お料理好き、お酒好きです。お酒のおつまみを作るのが好きです。一人暮らしの時短レシピですが見て頂けると嬉しいです♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ネギ入り卵焼き ☆イロドリナルト☆
  2. さんま丸干しのみぞれ煮 アスママASMOM
  3. 新生姜甘酢漬けDe生姜焼き くま40CK45
  4. レンチン　厚揚げ煮 ばぁばのK
  5. フルグラとオリゴ糖のヘルシーお菓子 料理好きな女の子
  1. キャラ弁✱呪術廻戦 あゅのぁ
  2. アスパラ漬物 soreyu229
  3. きび砂糖 いちごシロップ kkeekk
  4. サバのヨーグルト塩焼き メガネパンタ