ジプロックに、鶏ひき肉に、しょうが、にんにく、酒、しょう油、鶏がらスープの素を入れてよく混ぜて、冷凍しておいたものを使用

鍋に、水、鶏がらスープの素、オイスターソース、しょう油、みりん、しょうがを入れて沸騰させます。

沸騰したら、食べやすい大きさに切った豆腐、薄く切った玉ねぎを入れます。

再度沸騰したら、鶏つくねを入れます。
☆薄く冷凍しておいたので、食べやすい大きさに割って入れました。
又は、丸めて入れる