マグロのローストのカルパッチョ
うまいあれ @cook_40094049
表面をこんがり焼いたお刺身用のマグロに、ニンニクとわさびのきいたドレッシングをかけました。
このレシピの生い立ち
激安の本マグロを入手したため。
マグロのローストのカルパッチョ
表面をこんがり焼いたお刺身用のマグロに、ニンニクとわさびのきいたドレッシングをかけました。
このレシピの生い立ち
激安の本マグロを入手したため。
作り方
- 1
フライパンを熱してオリーブオイルを敷き、塩をしたマグロの全面に焼き色を付ける。各面30秒が目安。
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- 2
フライパンから取り出して粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やす。食べるときはスライスして、ドレッシングをかけて完成。
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コツ・ポイント
付け合わせ野菜にレッドオニオンをスライスなどを添えるとおいしいです。
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