旬のトウモロコシを美味しく

はじめてのつくれぽをする
小麦畑
小麦畑 @cook_40083505

トウモロコシは皮ごと蒸すが美味
このレシピの生い立ち
茹でるとお湯に栄養分抜けてしまうかな？と蒸して食べ始めたらふっくら美味しい♬

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材料

  1. トウモロコシ お好み

作り方

  1. 1

    出来るだけ皮があるとうもろこしを選びます。

  2. 2

    鍋に入れる時に邪魔になる部分は切り落とし

  3. 3

    パスタポットの笊下に水を入れて、とうもろこしには出来るだけ水かぶりしないように入れる

  4. 4

    布巾等使ってヤケド注意しながら、茹で上がりをチェック

  5. 5

    まだ茹で上がり前なら蓋して予熱利用したり、追加蒸し

  6. 6

    蒸しは農家の方もおすすめの模様。
    茹でた後に焼いたりも

コツ・ポイント

先端や下の余分をカットして鍋に入れやすい状態に。逆さにしたり交互にしたり工夫してみました。

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レシピ作者

小麦畑
小麦畑 @cook_40083505
に公開
たまの閃きに浮かれ料理作るの愉しい！美味しいと言う言葉を求めて日々精進。(でも出来たら分量は簡単にしたいよ〜)レシピをあれこれ検索しつつ自分で変えたりしたものをここにメモすればいいじゃないか！と今更気付いた皐月の日乁( 'ω'乁)
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