ジューシーっ味しみ☆鶏肉の塩麹焼き弁当
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
簡単！なのに下味しっかりやわらかいっっ
鳥もも肉の塩麹漬けをドーンっとのせたお弁当です
このレシピの生い立ち
簡単にあるもので作れたら…と思い
完成したお弁当です^ ^
ジューシーっ味しみ☆鶏肉の塩麹焼き弁当
簡単！なのに下味しっかりやわらかいっっ
鳥もも肉の塩麹漬けをドーンっとのせたお弁当です
このレシピの生い立ち
簡単にあるもので作れたら…と思い
完成したお弁当です^ ^
作り方
- 1
前日
鳥もも肉に、フォークなので穴を開けます
ジップロックなどの袋に、穴を開けた鳥もも肉と塩麹を入れて揉みこんでおきます - 2
当日
鳥もも肉を皮目から焼きます
(油は。ひいてもひかなくても大丈夫です)
すぐに蓋をします(8〜10分) -
- 3
卵焼きを作ります
猫型にする場合、できた卵焼きを、写真のようにして冷ましておきます
(参照ID: 7224179) -
- 4
鳥もも肉をひっくり返し、また5〜10分ほど蒸し焼きにします
-
- 5
おかずを詰め、最後に蒸し焼きにした鳥ももを、ご飯に乗せ
おかずを詰めれば完成っっ
コツ・ポイント
使用する前日から鶏肉に味を漬けると、しっかり味がしみて美味しいです
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