セリのバター炒め

ss_cooking
ss_cooking @cook_40336303

・当日食(持って次の日)
・便秘改善、美肌、生活習慣病などに効果あり。
・葉酸も多く含みます。
・冷蔵庫保存
・冷凍不可
このレシピの生い立ち
セリの風味を楽しんでいただきたいとともに、セリの旬にぜひ召し上がってほしいと思います。

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材料

2人分
  1. セリ 一束
  2. バター 10g~20g
  3. 塩コショウ 少々
  4. 醤油 小さじ1~1と2分の1位

作り方

  1. 1

    セリ一束

  2. 2

    汚い汚れた葉っぱをよく洗う時に取り除きましょう。
    3㎝くらいのざく切りにします。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かします。

  4. 4

    セリを一気に入れます。

  5. 5

    塩コショウ、醤油も入れて、30秒くらいサッと炒めます。

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

炒めすぎるとセリがベッチョリしてしまうので、サッと炒めます。

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レシピ作者

ss_cooking
ss_cooking @cook_40336303
に公開
勤め先の社長から、社員へのアテンションで料理をUPして欲しいと依頼を受けました。食べることは3大欲求の1つです。最近の文献では、新鮮な野菜やフルーツを使って彩や香りの良い食材を摂取すると、ストレスや精神疾患も減るとも言われています。UPする料理は野菜が中心です。毎日野菜を摂取できるように、なるべく簡単な料理、旬の野菜料理、低コストの料理、時短料理などをご提案していきたいと思います。
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