鶏肉とキャベツの簡単☆レモンクリーム煮
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
レモンが爽やかな鶏肉のクリーム煮☆くたくたのキャベツが鶏肉にめちゃ合いますっ。簡単に一品メインおかず！
このレシピの生い立ち
「さっぱりおかず」のテーマで作った料理をレシピ化しました。
鶏肉とキャベツの簡単☆レモンクリーム煮
レモンが爽やかな鶏肉のクリーム煮☆くたくたのキャベツが鶏肉にめちゃ合いますっ。簡単に一品メインおかず！
このレシピの生い立ち
「さっぱりおかず」のテーマで作った料理をレシピ化しました。
作り方
- 1
レモンは数枚スライスして小さくカットし、残りはレモン汁を絞っておく。
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- 2
油(分量外)をひいたフライパンに鶏肉を入れ塩コショウで軽く焼いたら、薄力粉を全体にまぶす。
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- 3
キャベツを入れ、鶏ガラだしと牛乳を加えたら、蓋をして弱火～中火で10分程煮る。
-
- 4
塩コショウで味を整えたら火を止め、レモン汁とカットレモンを加え混ぜたら出来上がり！
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コツ・ポイント
レモン汁とカットレモンに火をあまり通さないように気をつけてください。
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑手間を加えれば加えるほど良いのは分かっているけど、なるべく時短と手抜きをして合格点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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