ブロッコリーは小房に分け先に茹でておきます。玉ねぎは5㎜幅に切ります。キャベツは好みの大きさにザクザク切って下さい！

鶏もも肉は余分な油を取り除き適当な大きさに切りクレイジーソルト(塩こしょう)を少々振り10分ほどおきます。

熱したフライパンにバターを溶かし鶏もも肉の皮目を先に焼き焼き色が付いたらひっくり返し反対面も焼きます。

フライパンの端に鶏肉を寄せ玉ねぎを加えて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら鶏もも肉を一度取り出します。

しんなりした玉ねぎに薄力粉を加え木べらで混ぜます。モッタリとひとかたまりになります。

牛乳を少しずつ加えソースを作ります。コンソメスープの素と塩を入れよく溶かしながら好みの固さにします。

鶏もも肉を戻し入れ春キャベツを入れゆっくり混ぜながら5〜7分煮込みます。※パセリの茎やローリエなどあれば一緒に煮込みます

茹でたブロッコリーを加え軽くだけ煮立て、最後に塩で味を整えたら出来上がりです！

お皿に盛り付け仕上げにパセリを散らして完成です！