具材たっぶり！我が家の長崎皿うどん
gonchan943 @cook_40341229
冷蔵庫にある野菜で、具だくさんの皿うどんが作れます。
このレシピの生い立ち
麺についている味付けを使わず、自分好みの味にしたいのでいつもこの味付けです。
アプリでひらく作り方
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キクラゲは水に戻し、野菜を食べやすい大きさにカット。大きめにざっくり切ると食べ応えがあります！
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- 2
中火で豚バラ、シーフード、野菜、タケノコの順でざっくりと炒めます。
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- 3
炒め終わったら野菜がひたひたになるぐらい水を加え、コンソメと醤油で味付けし、グツグツとさせます。
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- 4
食べる直前に水でといた片栗粉をゆっくりと回しいれます。☆片栗粉を加える時は一度火を止めるとダマになりません。
- 5
市販の麺に、かけて完成！片栗粉の量はとろみ加減をみつつ調整してみてください。
コツ・ポイント
野菜やシーフードなどの具材はあるものでOK！
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tennen家の台所 -
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