作り方
- 1
玉ねぎを薄切りする。
- 2
フライパンにバターをしき、①の玉ねぎを入れる。
- 3
中火で飴色になるまで炒める。
- 4
甘栗を加えて軽く炒める。
- 5
牛乳、水を加えて少し混ぜる。
- 6
一旦火を止める。
- 7
ハンドブレンダーで撹拌する。
(ミキサー、フードプロセッサーなどでも可) - 8
コンソメを加えて混ぜる。
- 9
生クリームを加えて沸騰しないように温める。
- 10
黒こしょうを振る。
- 11
器に入れる。
- 12
クルトンを入れる。
コツ・ポイント
ブレンダー、ミキサー、フードプロセッサー等の撹拌できるものならなんでも大丈夫です！
クルトンはお好みで！
似たレシピ
-
作る価値あり！マッシュルームポタージュ 作る価値あり！マッシュルームポタージュ
市販のポタージュよりはるかに美味しい！生クリームなしで作れる絶品ポタージュです。粉末よりも手間はかかるけどもう戻れない味
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20807297
