きのこ好きのためのハンバーグサンド

サンドイッチ研究家
サンドイッチ研究家 @cook_40334694

きのこは最強！うまい&健康に良い。免疫力upup。
舞茸・しめじ・椎茸の3種。
このレシピの生い立ち
椎茸は旨味を生かすため刻んで
タネに混ぜ込む。しめじは見た
目が可愛いからそのままが好き。
舞茸はシンプルにさっと焼くの
のがおすすめ。
チェダーチーズがよく合います。
とっても美味しいです！ぜひ作ってみてね！

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きのこは最強！うまい&健康に良い。免疫力upup。
舞茸・しめじ・椎茸の3種。
このレシピの生い立ち
椎茸は旨味を生かすため刻んで
タネに混ぜ込む。しめじは見た
目が可愛いからそのままが好き。
舞茸はシンプルにさっと焼くの
のがおすすめ。
チェダーチーズがよく合います。
とっても美味しいです！ぜひ作ってみてね！
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材料

1人分
  1. バンズ 2枚
  2. 牛豚合挽き肉 100g
  3. しめじ 20g
  4. 舞茸 20g
  5. サニーレタス 1枚
  6. スライスチーズ 1枚
  7. ケチャップ 適量
  8. バター（具材焼く用） 10g
  9. バター（パン焼く用） 10g
  10. A
  11. ナツメグ 少量
  12. 塩胡椒 適量
  13. 玉ねぎ(みじん切り) 1/6個
  14. 刻み生姜 小さじ1
  15. 椎茸(角切り) 1個
  16. 溶き卵 1/2個

作り方

  1. 1

    ハンバーグのタネを作る。
    挽き肉の粘りが出るまで揉み込む。Aを加え混ぜる。
    しめじを加え、ざっくり混ぜる。

  2. 2

    鍋にバターを入れ、①を焼く。取り出す。
    同じ鍋に舞茸を入れて焼く。

  3. 3

    鍋にバターを加え、バンズ焼く。
    バンズ1枚にケチャップを塗り、具合をのせていく。
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サンドイッチ研究家 @cook_40334694
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＼見るだけでサンドイッチのレパートリーが増える❗️／▫️材料シンプル、おもてなしサンドイッチ▫️あの人を笑顔にしたいそんなレシピ▫️フジテレビ『アウト×デラックス』出演▫️調理師学校講師→研ぎ師→神戸一人暮らし▫️レシピ本を出すため日々研究りんごが好き「見て美味しい。食べて美味しい」そんな料理を目指してます。サンドイッチ研究家おいりSNS：oiri_kitchen
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