簡単♩スパムと新じゃがのカレー粉炒め

ティ子's cooksnap of when they made 簡単♩スパムと新じゃがのカレー粉炒め.
ぽんた（お酒大好き）
ぽんた（お酒大好き） @cook_40081340

炒めたカレー粉の香りが食欲をそそります。
簡単でおつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル作った時、スパムを半分しか使わないので余ったスパムで作ってみました。

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材料

  1. スパム 半缶
  2. 新じゃが 3個
  3. カレー粉 大さじ１
  4. オリーブオイル 大さじ１
  5. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    スパムを半分に切り分けます。

  2. 2

    更に３ミリ幅に切り分けます。

  3. 3

    重ねて6等部にカットします。

  4. 4

    じゃが芋は皮を剥き、スライサーでスライスします。

  5. 5

    スライスしたじゃが芋を包丁で1.5センチ幅に切り分けます。

  6. 6

    同様に全てのじゃが芋を切り分けます。

  7. 7

    フライパンにオリーブオイルを入れます。

  8. 8

    じゃが芋をフライパンに敷き詰める感じで並べておき、強火で火をつけます。

  9. 9

    じゃが芋がやや透き通ったら、じゃが芋を返して更に炒めます。

  10. 10

    両面焼けたら別の器に退避します。

  11. 11

    スパムを強火で焼きます。

  12. 12

    更にスパムを返して焦げ目をつけます。

  13. 13

    先程取り上げたじゃが芋をスパムと一緒にします。

  14. 14

    ここで塩胡椒します。

  15. 15

    カレー粉を振りかけて全体的に絡めながら炒めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃが芋はスライサーで薄切りにしましょう。
火のとおりも早いです。

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レシピ作者

ぽんた（お酒大好き）
ぽんた（お酒大好き） @cook_40081340
に公開
千葉県の料理好きのおじさんです。
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