作り方
- 1
オリーブ油とにんにくを入れて火をつける。
- 2
合い挽き肉を入れて炒める。
- 3
塩、胡椒をいれる。
- 4
まだ赤いところがある状態の時に、玉ねぎを入れる。
- 5
人参をすり下ろしながら入れる。
- 6
野菜に火が通ってきたら、ナツメグをふりかける。
- 7
フライパンに直接触れるようにケチャップとウスターソースを入れ、酸味を飛ばす。
- 8
まぜて、できあがり！
コツ・ポイント
ここにミニトマトを数個入れても美味しいです。このボロネーゼは玉ねぎ入れすぎました。ナツメグはお好みの量で良いと思います。
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