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なんちゃってボロネーゼ
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なんちゃってボロネーゼ-レシピのメイン写真

なんちゃってボロネーゼ

Aーや
Aーや @cook_40103283

甘みとコクのつまった一品です。
私はお弁当用に作りました。
このレシピの生い立ち
甘辛おかずが食べたかったので。

甘みとコクのつまった一品です。
私はお弁当用に作りました。
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甘辛おかずが食べたかったので。

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甘みとコクのつまった一品です。
私はお弁当用に作りました。
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甘辛おかずが食べたかったので。

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材料

1人分
  • オリーブ油 大さじ1
  • にんにくチューブ 1.5cm
  • 合い挽き肉 100g
  • 塩、胡椒 各少々
  • 玉ねぎ 1/4
  • 人参 1cmほど。
  • ナツメグ 小さじ1ぐらい
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ3
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作り方

  1. 1

    オリーブ油とにんにくを入れて火をつける。

  2. 2

    合い挽き肉を入れて炒める。

  3. 3

    塩、胡椒をいれる。

  4. 4

    まだ赤いところがある状態の時に、玉ねぎを入れる。

  5. 5

    人参をすり下ろしながら入れる。

  6. 6

    野菜に火が通ってきたら、ナツメグをふりかける。

  7. 7

    フライパンに直接触れるようにケチャップとウスターソースを入れ、酸味を飛ばす。

  8. 8

    まぜて、できあがり!

コツ・ポイント

ここにミニトマトを数個入れても美味しいです。このボロネーゼは玉ねぎ入れすぎました。ナツメグはお好みの量で良いと思います。

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Aーや
Aーや @cook_40103283
2020/05/24 14:16に公開
料理初心者。ゆる〜く料理するのが好きです。長期休暇は更新多め(8、12月)
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このレシピのキーワード

ボロネーゼ にんじん 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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