米１合で作る！ふわふわ☆お米パン☆
料理教室Bonちゃん @cook_40340369
お家にあるお米から作る米パンです！小麦粉不使用！動画https://youtu.be/kGoLwZg1RnY
このレシピの生い立ち
小麦粉が高いので、家にある米を使ってパンを作りました！サイリウムを使ったらビックリするくらいふわふわになりました！
米１合で作る！ふわふわ☆お米パン☆
お家にあるお米から作る米パンです！小麦粉不使用！動画https://youtu.be/kGoLwZg1RnY
このレシピの生い立ち
小麦粉が高いので、家にある米を使ってパンを作りました！サイリウムを使ったらビックリするくらいふわふわになりました！
作り方
- 1
米を洗って一晩漬けおく
- 2
①をザルにあげ、水を足して290ｇにする
- 3
１分３０秒ほどミキサーにかける。ざらつきがほぼなくなればOkです
- 4
イーストと砂糖を加えて少し攪拌する。次に塩を加えて少し攪拌したらボウルに移す
- 5
油とサイリウムを加えて木べらで混ぜる
- 6
ひと塊になったらきれいに丸め、温かいところで４０分発酵する。
- 7
６分割にしてオーブンシートの上に並べ、表面に油（分量外）を塗る
- 8
２００℃に温めたオーブンで１２分程度焼く（トースターやフライパンでも焼けます）
コツ・ポイント
YouTubeに動画アップしています。
サイリウム（オオバコ）をつかうことで、とってもふわふわに仕上がりますよ～。https://youtu.be/kGoLwZg1RnY
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