作り方
- 1
ボウルに味噌、酒、砂糖、醤油を混ぜ合わせ、豚肉を入れて漬けておく。
- 2
アルミホイルに、豚肉を広げ、キャベツ、しめじを重ねてのせる。
- 3
アルミホイルで包み両端をひねるようにして止める。
- 4
フライパンにアルミホイルを置き、蓋をしてはじめは中火で4分程度加熱します。
- 5
その後、弱火にして7～8分加熱します。
-
コツ・ポイント
炒めるのと違って油っこさがなく、野菜を大量に食べることが出来ます。
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