鶏むね肉と茄子のみぞれ煮

chi☆miz
chi☆miz @cook_40141444

業務用スーパーの揚げナスを使った簡単美味しいレシピ!
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて!
作り立てはもちろんですが、冷やしても美味しいです!

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 200枚
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 冷凍揚げ茄子 10個くらい
  4. 大根おろし 5センチ分くらい
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★酢 大さじ1
  8. ★顆粒だし 少々

作り方

  1. 1

    鶏胸肉に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    大根おろしを作って、調味料★混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、両面焼く。

  4. 4

    茄子も入れて、やらかくなってきたら、②の大根おろしのタレを入れる。

  5. 5

    ちよっと煮詰めて完成。味薄かったら、めんつゆなどで調整◎

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レシピ作者

chi☆miz
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