ボイルホタテのオイスターソース炒め

りーたん修業中
りーたん修業中 @cook_40146433

しっかりした味付けなので、お弁当にも最適です♪
多めに作って小分けにし、自家製冷食にもなります(^^)
このレシピの生い立ち
ボイルホタテが安かったのでまとめ買いしてたくさん作りました。

ボイルホタテのオイスターソース炒め

しっかりした味付けなので、お弁当にも最適です♪
多めに作って小分けにし、自家製冷食にもなります(^^)
このレシピの生い立ち
ボイルホタテが安かったのでまとめ買いしてたくさん作りました。

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材料

2人分
  1. ボイルホタテ 150g
  2. 片栗粉 適宜
  3. ごま 大さじ1弱
  4. ◎オイスターソース 大さじ1弱
  5. ◎みりん 大さじ1
  6. ◎しょうゆ 小さじ1
  7. ◎水 大さじ1半
  8. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    ボイルホタテに両面に軽く片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、
    両面炒め、焦げ目がついたら調味料◎を絡める。

  3. 3

    弱火で焦げ付かないようにして両面を焼いたら、ラー油を好みの量で回し入れる。

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