ふんわり豆腐ハンバーグ
ヘルシーふんわり豆腐ハンバーグ
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグが食べたいと言われたので、作ってみた(´ー｀*)
作り方
- 1
◆パン粉の準備
Aの材料を混ぜる
パン粉が牛乳でしっとりするくらい -
- 2
◆豆腐の準備
豆腐をキッチンペーパーに包んで、レンジで１分半位 -
- 3
◆たまねぎの準備
みじん切りにし、Bの調味料で、しんなりするまで炒める -
- 4
ボウルにひき肉、豆腐、パン粉、たまねぎ、溶き卵を入れる
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- 5
ひたすら粘り気が出るまで、にぎりつぶす感じでこねまくる
粘りが出たらOK -
- 6
焼いて完成
-
コツ・ポイント
豆腐が入ってる分焦げやすいのかなぁ～？σ(･ω･*)
【焼き方の方法】
・通常のハンバーグを焼く時より火加減は、弱めがオススメ。
・両面に焼き色をつけたら、レンジで加熱し中に火を通しても、焦がさずにできあがります。
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