もやしは便利　福神漬けとさっぱりそうめん

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Yayanito
Yayanito @cook_40345347

安い食材で、あっさりした味
もちろん単体でもご飯のおかず、になります！
お酒のお供にも！
このレシピの生い立ち
カレーの翌日、福神漬けだけあまってしまい、
もやしと余ってたシソを混ぜたら、抜群に好みの味だったので！

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材料

2-3人分
  1. そうめん 人数分の束
  2. もやし 1袋
  3. 市販の福神漬けどれでも 1袋
  4. しそ 3枚
  5. みょうが、ネギお好みで 適当

作り方

  1. 1

    シソ、みょうが、ネギはそれぞれお好みのサイズにカット

  2. 2

    もやし1袋を耐熱容器にいれ、
    レンジ600Wで3分加熱
    (水もいれずもやしのみでOK)

  3. 3

    もやしをレンジから取り出したら、
    少し冷ましてください。
    (一回冷蔵庫でさらに冷やすと、なおよし)

  4. 4

    冷えたもやしと、市販の福神漬けを丸ごといれてあえます。

  5. 5

    1でカットしたシソ、みょうが、ネギを投入

  6. 6

    茹でたそうめんの上に盛り付けて完成！
    (福神漬けの汁も一緒にあげた方がいいです)

コツ・ポイント

もやしは茹でるより電子レンジが断然早い！
シャキシャキ感が欲しい人は3分以下でいいと思います！

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レシピ作者

Yayanito
Yayanito @cook_40345347
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