ラム肉の赤ワイン漬け焼き
ヘルシーラム肉を臭みなく手軽に美味しく食べたい！
このレシピの生い立ち
ラム肉独特の臭みを消したくて。お酒は魔法のお水！
作り方
- 1
ラム肉が浸るくらいの赤ワインとローズマリー（なくても可）で漬け込む。
- 2
油をひいて焼く。
- 3
バルサミコ酢大さじ１と醤油大さじ１、蜂蜜を垂らして（もしくは砂糖を少々）よく混ぜたソースに漬けていただく。
コツ・ポイント
安くなってたラム肉を買って冷凍庫で1週間くらい漬け込んで（放置して）焼いたら絶品に。数十分漬けて焼いてもイケると思います。
ソースは煮詰めた方が本格的なのかもだけど、面倒なので混ぜるだけ！それでも充分美味しい！
似たレシピ
-
-
-
低糖質！ラム肉のジューシー漬け焼き 低糖質！ラム肉のジューシー漬け焼き
ラム肉をブルドックさんの【ごまとにんにくかけるたれ】に漬け込んで焼きました。お肉が柔らかく味も染みて美味しくなります！
-
【下味冷凍】豚肉のローズマリー漬け焼き 【下味冷凍】豚肉のローズマリー漬け焼き
ローズマリー風味の豚肉のソテーです。味付け簡単。オリーブオイルに一晩漬けて柔らかく仕上がります。【下味冷凍】もおすすめ。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20811799
