大根をおろす。
少し水を切ってみりん、醤油、酢を入れて混ぜておく。

長ネギは細切りにして水にさらしておく。少しだったら水を切る。

フライパンにごま油をしいて鶏肉を皮面から火を通していく。この時クレイジーソルトを振る。

皮面に火が通ったら裏返して弱火で火をとおしていく。

鶏肉に火が通ったら大根おろしをかけて鶏肉に絡めていく。

大根おろしがフライパンで沸沸したら火を止めて鶏肉をカットしてお皿に移す。

フライパンの大根おろしをかけて長ネギ、万能ネギを乗せたらできあがり。