白だしで作る｜玉ねぎ＆えのき、豆のスープ
もりたひでみ @cook_40336467
私の幸せスープ。市販の白だしで作る、玉ねぎ、えのきだけ、うすいえんどう のスープです。
このレシピの生い立ち
余り物の野菜を活用すべく、考案。
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玉ねぎをスライスします。
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- 2
小鍋に、玉ねぎと、さやから取り出した うすいえんどうと水、白だしを入れます。
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- 3
強火にかけ、沸騰したら、弱火～中火で5分ほど煮詰めます。
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- 4
えのきだけを、ざっくりと切ります。
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- 5
鍋の中に追加で、えのきだけ を加え、弱火～中火で2分ほど煮詰めたらできあがり。
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リアクション
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