簡単！もみのりぶっかけオム焼きそば^-^

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りょうママおかさん
りょうママおかさん @cook_40233477

焼きそばよりボリューム感アップなので、スタミナつけたいランチや、夕飯に良いと思います(^-^)家にある材料で出来ちゃうよ
このレシピの生い立ち
シンプルな焼きそばに飽きたので、少しアレンジしてみたら、好評でした(≧∇≦)b

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材料

二人分
  1. 焼きそば麺 2麺
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. もやし 1袋
  4. キャベツ 適量
  5. にんじん 適量
  6. 塩こしょう 適量
  7. サラダ油 大さじ1
  8. 卵 2個
  9. 焼きそばソース（お好み焼きソース） 適量
  10. 青のり 少々
  11. 豚肉（こま肉、バラ肉等） 150gくらい

作り方

  1. 1

    フライパンに油、ニンニクを入れ加熱し、豚肉、玉ねぎを入れ軽く炒める

  2. 2

    キャベツ、もやし、にんじん等、お好み野菜を投入し、一緒に炒める

  3. 3

    レンチンした焼きそば麺を2に投入し、全体を混ぜ合わせながら塩こしょう、中華のもと（ウェイパー等）を入れて、炒める

  4. 4

    3に火が通ったら器に盛っておく

  5. 5

    小さめのフライパンに油を入れ加熱し、溶き卵をサッと熱したら4の上に盛る

  6. 6

    お好みで、焼きそばソースやお好み焼きソースをかけて、その上にマヨネーズもかけたら、最後に青のりを振りかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

麺はレンチンした後、封を切る前少し揉むとしっかりほぐれるよ(^-^)
野菜から水気も出るし、麺はレンチンする事でほぐれるから、水を加えない。ベチャベチャにならないよ(ゝω・)

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レシピ作者

りょうママおかさん
りょうママおかさん @cook_40233477
に公開
長男→小3、次男→小2、三男→園児で年中さんの子供達がいるフルタイムで働くママです(´▽`)ノ簡単で短時間で美味しく楽しく作れるかをいつも考えています(^-^)お酒も好きなので、お酒に合うおつまみを考えるのも趣味(^^)全ての業務が終わってホッと一息いただくお酒と美味しいおつまみは至福の時(*´∀｀)♪美味しいご飯は皆のエネルギー(^-^)
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