きゅうりと茗荷とサバ缶のサラダ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

きゅうりと茗荷とサバ水煮缶を使った和風なマヨネーズサラダです。副菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
それぞれ半端にあったので合わせてサラダにしました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 塩揉み用の塩 適量
  3. サバ水煮缶 1/4缶
  4. みょうが 1本
  5. マヨネーズ 小さじ2
  6. レモン汁 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにする。塩揉みしてしばらく置くいて水分を絞る。茗荷は千切りにしてさっと水にさらして水分を拭く。

  2. 2

    ボールにサバ缶のサバだけを入れてほぐす。マヨネーズ、レモン汁を入れてざっくり混ぜる。

  3. 3

    きゅうりと茗荷を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

マヨネーズの量はお好みで調整してください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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