簡単＊海老マヨ
りょかちゃん @cook_40231142
ボイルしたブロッコリーやコーンを入れても美味しいです♪
晩酌に、サラダに、副菜に、サンドイッチに♡
このレシピの生い立ち
コストコの海老をストックしているほどの海老が好きで、試行錯誤の上、出来上がったレシピです。
下茹でが気にならない方は下茹でをしなくても大丈夫です♪
アプリでひらく作り方
- 1
海老は背ワタをとり、ボウルに水(分量外)と片栗粉、料理酒(分量外)海老を入れて洗って下処理をします。
- 2
フライパンに水をいれて、沸騰させてから料理酒を加え、アルコールが飛んだら火を止めます。
- 3
海老を入れて色が変わってから1分ほどたってから全て取り出してください。
- 4
●をボウルに入れて茹でた海老を和え、お皿に盛ってパセリをかけて完成です♡
コツ・ポイント
沸騰してから料理酒を入れ、海老を茹でるときは火を消してください。
そうすることでパサパサ感がなくなります！
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