大好きエビマヨ

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

サラダ仕立てにしてもおいしいです(^o^)
このレシピの生い立ち
海老大好きな私が本など参考に好きなレシピです。

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材料

4人前
  1. えび(大きめ) 12尾
  2. 塩コショウ 適量
  3. ガーリックパウダー 適量
  4. 天ぷら粉 適量
  5. ★マヨネーズ 80g
  6. ★はちみつ 10g
  7. ★ケチャップ 10g
  8. レモン 少々

作り方

  1. 1

    えびは下処理をし、塩コショウ、ガーリックパウダー、天ぷら粉をまぶしておく。
    ★を大きめのボールに混ぜておく。

  2. 2

    味覇青缶があればえびの旨味たっぷりなので酒と伸ばしてチンしてソースに混ぜるとより美味しい。

  3. 3

    天ぷら粉をつけ、160℃で2分程度揚げる。

  4. 4

    粗熱がとれたら2の★の入ったボールにいれて和える。

  5. 5

    レモン苦手なひとは別添えでもおいしいです。

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レシピ作者

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000
に公開
18年間、調理の仕事。2025年から食薬アドバイザーとして活動はじめました!健康的なレシピを増やしていきたいです。スポーツ栄養学も学び中食べること、お酒大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。
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