簡単エビマヨ♡

coco(・∀・)
coco(・∀・) @cook_40082950

コンデンスミルクがなくても簡単エビマヨ~にんにくの効いた綺麗なオレンジピンクのソースとぷりぷりの海老の最強コラボ♪
このレシピの生い立ち
簡単にエビマヨが作りたかった~!!!

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材料

2人分
  1. 海老 12尾
  2. 大1
  3. 塩コショウ 少々
  4. ◎ガーリックパウダー 小1
  5. ◎マヨネーズ 大1と1/2
  6. ◎ケチャップ 大1/2
  7. ◎生クリーム 大1/2
  8. ◎砂糖 小1
  9. ◎レモン汁 大1/2
  10. ◎胡椒 少々
  11. パセリ 少々
  12. 片栗粉 大3
  13. 揚げ油 高さ3cm分程

作り方

  1. 1

    海老は皮をむき、包丁で背に切れ目を入れ、軽く塩コショウしておく。

  2. 2

    ボウルに酒を入れ、1の海老を入れる。
    別のボウルに◎の材料を入れて、よく混ぜておく。(ソースの出来上がり)

  3. 3

    酒に漬けておいた海老は、ペーパータオルで水気を拭き取り、片栗粉をまんべんなく付ける。

  4. 4

    油を熱し、衣のついた海老を揚げていく。ペーパータオルの上でよく油を切る。

  5. 5

    揚がった海老を、2のピンク色のソースとよく絡め、皿に盛り、パセリを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

甘めがお好きな方は、砂糖の量を調節してくださいね♪

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レシピ作者

coco(・∀・)
coco(・∀・) @cook_40082950
に公開
オーストラリア、米国を経て、ドイツ在住のcocoです。パートナーもドイツ人のため和食を作る機会はなかなかありませんが、日本食は大好き!(和食と日本食って別物よね・・?)クックパッド歴10年・・・これからもお世話になります♥笑
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