丁度いいパサつきのハンバーグ
かもとネギ @cook_40250322
柔らかすぎるハンバーグが苦手で...。試行錯誤の末、ちょうどいいパサつき感を見つけました。これぞ家で食べるハンバーグ！
このレシピの生い立ち
パサつきが好きな私と柔らかいのが好きな旦那の意見を両立させるために頑張りました(*'ω'*)
丁度いいパサつきのハンバーグ
柔らかすぎるハンバーグが苦手で...。試行錯誤の末、ちょうどいいパサつき感を見つけました。これぞ家で食べるハンバーグ！
このレシピの生い立ち
パサつきが好きな私と柔らかいのが好きな旦那の意見を両立させるために頑張りました(*'ω'*)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り→ オリーブオイルでキツネ色まで炒める
- 2
1と★を混ぜて手でコネコネ
しっかりコネコネ - 3
2のタネを成形してオリーブオイルを温めたフライパンで焼く
(中火ぐらい) - 4
焼き色がついたら裏返してフタをする
- 5
中火でしばらく放置！肉汁がでできたらOKです
コツ・ポイント
なんとなく作った方が美味しい説。
オリーブオイルはサラダ油でも、もちろんOKですよ(*'ω'*)
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