砂肝スパイシー炒め
ビール、ハイボールにめっちゃ合います
レモンをかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
変わったおつまみを作ってみたくて^ ^
作り方
- 1
砂肝を半分に切ってスライスする
- 2
鍋にごま油をいれてにんにくを香りがたつまで弱火で温める
- 3
砂肝を入れて炒める
- 4
クミンをパパッと5回ほどいれる
- 5
砂肝に火が通ったらクレイジーソルトで味付けして醤油を鍋肌に少し回しかける
- 6
黒胡椒をお好みの分だけ振って出来上がり
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