とっても簡単！
山で採ったワラビをアク抜きをして、美しく食べるレシピです。
このレシピの生い立ち
アク抜きしたワラビをお店で買うと、色が悪い。
本人書いているアク抜きの方法も、束にしてアク抜きする方法がほとんどです。
切って並べても美しくありません。
そこで、この方法に行きつきました。