作り方
- 1
卵を割ってよく解く
- 2
鰹節ひとパックに熱湯1カップを入れてだしをとる
- 3
ねこぶだし大さじ1入れる。氷を入れて冷ます。全部で300ミリ強になるようにする
- 4
卵と出汁をしっかりまぜる
- 5
具材を器に並べて、桜海老かオキアミをひとつまみ
- 6
茶漉しで漉しながらゆっくり卵液を器に入れる
- 7
ラップをして500ワットで3分
場所を変えて3分
また場所を変えて3分
完成
コツ・ポイント
適当で大丈夫です
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