タラの南蛮漬け

たまねぎはスライスし、水にさらした後レンジで40秒〜1分加熱する。ピーマン、パプリカを細切りにする。

☆の材料を合わせ、野菜をつけておく。

タラの切り身を適当な大きさに切り、軽く塩をふり片栗粉をまぶす。
フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きする。

きつね色になり揚ったら、熱いうちに2に漬ける。