鮭のちゃんちゃん焼き

かめすけ★
かめすけ★ @cook_40346834

濃いめの味つけでご飯が進みます。ほとんどの野菜と合うので、冷蔵庫にある野菜で是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
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材料

4人前
  1. 鮭の切り身 半身
  2. 料理酒 適量
  3. 胡椒 適量
  4. お好みの野菜 適量
  5. 適量
  6. バター 適量
  7. ★みそ 60g
  8. ★砂糖 大さじ3杯
  9. ★酒 大さじ3杯
  10. ★醤油 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    鮭の切り身に酒、胡椒を振りかける。野菜を食べやすい大きさに切り、★は合わせておく。

  2. 2

    鉄板の上で油を熱し、鮭を皮を下にして乗せ、周りに野菜を乗せて蓋を閉めて蒸し焼きにし、火が通ったら★を回しかける。

  3. 3

    バターをところどころに乗せて完成。鮭と野菜を混ぜながら食べる。

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レシピ作者

かめすけ★
かめすけ★ @cook_40346834
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