自家製本格めんつゆ

水を使わない濃縮ﾀｲﾌﾟ。薄めてそばつゆに、煮物のｺｸ出しに、ｻﾗﾀﾞのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞにとまさに一家に一本！

めんつゆ以外にも、｢豆腐｣や｢ほうれん草のお浸し｣に掛けたり、｢煮物｣や｢キンピラ｣の味付けにも使えるんです。

簡単、自宅で無添加のめんつゆ。煮物など広く応用できます。

お素麺等の麺つゆ。煮物に使えます

買わなくても、麺つゆってすごく簡単に作れますよ！

「長澤家の万能つゆ」（ID:18261037）を元にさせてもらってます。出がらしを再利用したくてアレンジしました。「長澤家の万能つゆ」（ID:18261037）の厚削りかつお節が手に入りにくいのと、出がらしの再利用を楽にしたかったので、花がつお（かつお削り節）でアレンジしました。出がらしレシピはこちら→ID:21665958

簡単に作れて何にでも合うよ〜(≧∀≦ *)v

市販の鰹味のめんつゆが大嫌いな私。幼少から手作りつゆに慣れたせい?この味が一番！がばいうまかょ〜♪

いろいろ応用が効いて便利な麺つゆ。自分で簡単に作りおきできます。安心美味な麺つゆですよ。 話題入りありがとうございます。

蕎麦うどんのつけ汁はもちろん、煮物，丼…使い方いろいろな万能つゆです。

無添加のポン酢です。柑橘類は季節によっていろいろあるので、味が変わって、楽しめます。

これを使って親子丼も簡単！煮物も簡単！