ちくわの磯辺揚げ

クックC5JX75☆
クックC5JX75☆ @cook_40299566

できるだけ簡単に作れるように考えました。お弁当やおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
磯辺揚げが食べたくなって作りました。ちくわに焼き海苔や大葉をまいて揚げても美味しいです。ちくわだけでなく、材料を長芋やささみにしても美味しいです。

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材料

ちくわ1袋分
  1. ちくわ 1袋
  2. 小麦粉 大さじ2
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. ☆水 大さじ4
  5. ☆塩 小さじ1
  6. 青のり 適量(大さじ1で作りました)

作り方

  1. 1

    ☆の材料をまぜる

  2. 2

    ちくわを半分にきる

  3. 3

    混ぜたたねにちくわをくぐらせる

  4. 4

    温めたフライパンに多めに油をひく(だいたいフライパンが浸るくらい)

  5. 5

    ちくわを揚げ焼きする。
    全面揚げ焼きできたら完成。

コツ・ポイント

天ぷらを作るときのように油の温度はしっかり熱しとくとカラッと揚がります

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レシピ作者

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