ファミューゼ
Maruu_ @cook_40345180
ピューレ状のかぼちゃを生地に混ぜ込んだ焼き菓子です
素朴な風味と甘さが絶品です♪
このレシピの生い立ち
お隣さんから教えて頂いたかぼちゃを使用したお菓子です。お相手によってはお酒を加えても美味しいです。
ファミューゼ
ピューレ状のかぼちゃを生地に混ぜ込んだ焼き菓子です
素朴な風味と甘さが絶品です♪
このレシピの生い立ち
お隣さんから教えて頂いたかぼちゃを使用したお菓子です。お相手によってはお酒を加えても美味しいです。
作り方
- 1
【下準備】
①グラニュー糖、薄力粉をふるいにかける
②バターを湯せんにかけ、溶かす
③オーブンを180℃に温める - 2
【作り方】
かぼちゃにグラニュー糖、薄力粉を加えて混ぜ合わせる
※かぼちゃは裏ごししたものを使うとより滑らかです^^ - 3
2に卵、塩、生クリーム、溶かしバターを加えてさらに混ぜ合わせる
- 4
型に3を入れ、180℃のオーブンで30分焼く
- 5
型からはずし、冷やしてから適当な大きさに切り分け、グラニュー糖をふる。
コツ・ポイント
ハチミツと洋酒はお好みで加えるのも◎
ラム酒やブランデーを入れると少し大人向けの味になります
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