エリンギのマーマレードみつがけ

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

柑橘の香りがさわやかに香るエリンギ揚げです！
ぜひ温かいうちにお召しあがりください☆
レシピ提供：キューピー㈱

このレシピの生い立ち
【たっぷり食べよう食物繊維！夏はさっぱり！きのこキャンペーン】信州三ツ山マークを集めて、信州牛やシャインマスカットなどを当てよう！

【コラボ企画 第2弾 キューピー】
【信州力ドットコム】で検索！！
締切：2022/9/30（金）

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材料

2人分
  1. エリンギ 2本
  2. 片栗粉 小さじ2
  3. サラダ油 適量
  4. 黒ごま煎り 適量
  5. 【Ａ】
  6. 濃い口しょうゆ 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. ｱｦﾊﾀ55 オレンジマーマレード 50ｇ

作り方

  1. 1

    エリンギは乱切りにし、片栗粉をまぶして180℃に熱した油で揚げる。

  2. 2

    耐熱容器に【Ａ】をいれラップをかけずにレンジ600ｗで約2分30秒加熱する。

  3. 3

    ②に①と黒ごまを入れて味をからめる。

コツ・ポイント

調理時間：15分　カロリー：約117㎉・塩分：約1.3ｇ
※カローリー、塩分は1人分です

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レシピ作者

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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