さっぱり♪豆腐ステーキ
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
暑い日にぴったり♪みょうがや大葉の風味がよいです！
このレシピの生い立ち
エネルギー 131Kcal たんぱく質 6.6g 脂質 8.5g 炭水化物 6.6g カルシウム 82mg 鉄 1.4mg ビタミンC 2mg 食物繊維 1.3g 食塩相当量 0.4g
さっぱり♪豆腐ステーキ
暑い日にぴったり♪みょうがや大葉の風味がよいです！
このレシピの生い立ち
エネルギー 131Kcal たんぱく質 6.6g 脂質 8.5g 炭水化物 6.6g カルシウム 82mg 鉄 1.4mg ビタミンC 2mg 食物繊維 1.3g 食塩相当量 0.4g
作り方
- 1
豆腐を縦に４等分し、キッチンペーパーで包んで電子レンジで３分加熱して水切りする。
- 2
野菜を切る。しょうが→みじん切り、白ネギ・みょうが・大葉→縦1/2の斜め切り。
- 3
豆腐に片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに油を熱し、豆腐を入れて中火で両面こんがり焼く。焼き色がついた入れ、蓋をして弱火で５分焼く。
- 5
お皿に盛り付け、みょうがと大葉、鰹節をのせる。ポン酢しょうゆをかけていただく。
コツ・ポイント
豆腐ステーキをベースに、お好みのソースをお試しください！
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その他のレシピ
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