オムレツ入り魚肉ソーセージ
G_Yossan @cook_40342532
卵の中に魚肉ソーセージではなく、魚肉ソーセージの中に卵という逆転の発想してみました。
このレシピの生い立ち
先日、ソーセージの中に目玉焼きを作るレシピを拝見しましたので、オムレツで試してみました。
『ゆるмαмα』さんのレシピを参考にさせて頂きました。
オムレツ入り魚肉ソーセージ
卵の中に魚肉ソーセージではなく、魚肉ソーセージの中に卵という逆転の発想してみました。
このレシピの生い立ち
先日、ソーセージの中に目玉焼きを作るレシピを拝見しましたので、オムレツで試してみました。
『ゆるмαмα』さんのレシピを参考にさせて頂きました。
作り方
- 1
魚肉ソーセージに切り目をいれます。
-
- 2
卵とマヨネーズ、粉チーズを混ぜ合わせます。
-
- 3
フライパンにオリーブ油を入れ、魚肉ソーセージに少し火を通してから、中に卵を注ぎます。
- 4
卵が固まってきたら、弱火で蓋をします。
- 5
お好みの固さになれば、塩胡椒して完成です。
-
- 6
ドライパセリやケチャップなど、お好みで味付けしてください。
-
コツ・ポイント
卵の味付けは、皆さんがいつも使われている調味料で差し支えないですが、弱火で加熱した方が良いと思います。
固まりにくければ、蓋をしたまま３分位余熱で蒸してください。
ソーセージの大きさによって、注ぐ卵の量は加減してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20826821
