作り方
- 1
イカは きれいに洗って 荒く切り イカ墨は とっておく
- 2
野菜は 粗みじん切りし ミニトマトは 半分に 切る
野菜は 好みによって 色々 入れてください - 3
鍋に オリーブオイルを入れ にんにくで 味出し 玉ねぎを加えて よく炒める
- 4
野菜とイカを 加えて 炒め 酒とイカ墨を入れ炒める
最後に 塩こしょうで 味を整える - 5
ご飯に かけて 召し上がってください。
コツ・ポイント
いか墨を 使用すると 味にコクが増し 美味しくなります。
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