いんげんのごま味噌和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

簡単にできるいんげんの副菜です。1品おかずを足したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
いんげんを消費したくて作りました。

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材料

1〜2人分
  1. いんげん 10本
  2. 砂糖 大さじ1/2
  3. 味噌 大さじ1/2
  4. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    小さめのフライパンにいんげんが浸かる程度の水を入れて柔らかくなるまで茹でる。ザルにあけて冷ます。

  2. 2

    両端を切り落とし食べやすい長さに切る。

  3. 3

    ボールに合わせ調味料を作りいんげんを入れて和える。

コツ・ポイント

合わせ調味料がぼってりしていて混ぜにくいですが、混ぜていくと水分が出てくるので優しく混ぜてください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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