★無限こんにゃく玉ねぎドレッシング漬け★

chikako★
chikako★ @cook_40335604

玉ねぎのドレッシングに漬けたこんにゃくです。やみつきになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
サラダこんにゃくが好きなので作りました。

★無限こんにゃく玉ねぎドレッシング漬け★

玉ねぎのドレッシングに漬けたこんにゃくです。やみつきになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
サラダこんにゃくが好きなので作りました。

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材料

  1. サラダこんにゃく又は板こんにゃく 1k
  2. ●玉ねぎドレッシング●
  3. 玉ねぎ 半分 160g
  4. 穀物酢 80g
  5. サラダ油 90g
  6. 胡椒 適量
  7. 15g
  8. 三温糖 30g
  9. 醤油 10g

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯でこんにゃくをさっと茹でる。(臭みとり)
    ザルで水を切る。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする。

  3. 3
  4. 4

    調味料、玉ねぎを全て入れ沸かす。

  5. 5

    辛味なくなるまでコトコトさせる。

  6. 6

    タッパにこんにゃく、ドレッシングを入れ(私は全部入れましたが、調節して入れる)混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。

  7. 7

    完成。

コツ・ポイント

ドレッシングを辛味なくなるまでコトコト煮る事です。
追加:油が気になる方は調節してください。

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家族が多いので量が多めです。ご了承下さい。      毎日でも食べたい!飽きのこないと思えるものを心掛けています。調理師製菓衛生師の資格持ってます。食べるの大好きです(o^^o)宜しくお願いします。
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